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三亞百泰生物科技有限公司生產區域。三亞百泰供圖 鈣是人類生存不可缺少的重要的常量元素，被稱為“生命支柱”、“人體鋼筋”。然而一組調查數據顯示，中國城市居民平均每日鈣攝入量只有400毫克左右，僅為推薦鈣參考攝入量的1/2，80%左右人群鈣攝入量嚴重不足。人工補鈣已成為人們急需解決的營養問題之一。 但一個問題隨之而來，市面上有眾多補鈣產品，消費者也曾購買使用，但為什么補鈣效果并不理想，有的甚至造成便秘、結石等副作用呢?怎樣才能提高補鈣的效率? 日前，三亞百泰生物科技有限公司董事長張立正在公司接待一個前來調研的團隊，當她提出上述問題后，團隊成員們不禁認真思考起來。 傳統補鈣產品補鈣效率低 這個問題曾深深困擾著張立。2009年，張立的兒子已經12歲了，但他看起來非常瘦小。眼瞅著兒子異于同齡人，張立便帶著孩子前往海口做了次詳細檢查。根據檢查結果和醫生診斷，是因為缺鈣導致骨齡發展緩慢。 為了讓孩子擁有一個健康的體魄，張立四處詢問朋友、搜集大量信息，詳細了解人為什么會缺鈣、應該怎樣補鈣、哪種產品效果好。“這一查我才知道，原來不止兒子一個人缺鈣，大多數中國人都深受缺鈣的困擾。”張立繼續追問著，為什么明明就有很多補鈣產品，可依然有這么多人缺鈣? 經過深入了解，張立得知，目前市場上已有上百種補鈣食品，大致可分為無機鈣、無機酸鈣、有機酸鈣和有機化鈣四類。其中，有機酸鈣含鈣量較少，對腸胃刺激性小，不足之處是水溶解度較低，副作用大;無機鈣和無機酸鈣含鈣量高，溶解度低，很難被人體吸收，導致補鈣效率低，人體存積了未被吸收的鈣，對人體會產生負面作用。而具有生物活性的有機化鈣，容易被人體吸收，副作用小，是當前補鈣工程中具有創新潛力的新方向。 
三亞百泰生物科技有限公司的技術人員正在做實驗。三亞百泰供圖 研發生產納米螯合鈣 這時候，張立想起了老專家陳利文曾多次讓她關注的納米級螯合鈣項目。抱著試一試的心態，張立聯系了陳老。兩人商量決定，將以陳老牽頭的一批多學科專家經多年潛心研發的“納米氨基酸螯合鈣”科研成果進行產業轉化。 2010年，張立成立了三亞百泰生物科技有限公司。眾所周知，無機鈣和有機氨基酸相容性差，是困擾氨基酸螯合鈣高效合成的瓶頸。為了破解這一難題，三亞百泰生物科技有限公司把先進的納米技術和現代生物技術相結合，利用納米鈣表面的高活性，和天冬氨酸表面接枝修飾技術，率先在國內研發生產了氨基酸納米螯合鈣。 “納米螯合鈣突破了傳統鈣吸收機制的局限性，吸收率達到90%以上。”張立告訴記者，納米螯合鈣產品為2～80納米的螯合物，其中每個配體由二個氨基酸分子同時與中心鈣離子成鍵，形成穩定的五元環狀結構。當鈣源中與鈣離子結合的物質具有生物活性時，它能夠直接充當鈣離子在肌體中的轉運載體，使鈣離子能夠順利到達細胞組織，使鈣制劑本身成為可以被細胞膜識別并允許通過的生物活性物質，在無需維生素D3強化的情況下就能直接被人體所吸收。 將在科技創新方面持續發力 2013年1月，國家標準GB29226-2012正式出爐，三亞百泰生物科技有限公司也取得了天門冬氨酸鈣的生產許可。憑借著水溶性好、吸收率高、無副作用等優點，天門冬氨酸鈣很快贏得了市場認可。2015年，三亞百泰生物科技有限公司通過海南省“高新技術企業”認定，獲評“三亞市優秀中小企業”;2017年5月，“L-天門冬氨酸鈣”被認定為“海南省高新技術產品”。 2月28日，三亞召開全市科技創新大會。作為三亞市生物科技領域中的一名從業者，張立對此有著諸多思考。“這次大會透露了很多信號，體現了三亞市委市政府對于科技創新的重視與支持。”張立表示，未來，三亞百泰生物科技有限公司將在引進高新技術和人才、積極與院校開展科研合作等方面持續發力，推動企業在科技創新方面不斷取得進步，助力三亞經濟高質量發展。 |
